Холодный июнь оказался причиной замедления продаж почти всех «летних» категорий
Из-за прохладной погоды в мае-июне 2025 года совокупные продажи сезонных категорий в эти месяцы сократились на 3% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом в отдельных группах снижение еще заметнее: например, квасе (–15%), мороженом (–7%) и питьевой воде (–5%). Такие цифры основаны на данных национального ритейл-аудита Нильсен и учитывают более 180 розничных сетей и каналы традиционной торговли по всей России.
Если же посмотреть на отдельные месяцы, то самый заметный спад спроса наблюдался в июне: в этот период все «сезонные» товары показали снижение натуральных продаж. Для сравнения, в мае совокупные показатели росли: тогда с точки зрения спроса особенно выделились холодный чай (+9,5%) и пиво (+3,6%).
«Снижение продаж сезонных категорий традиционно связано с фактором погоды, которая заметно влияет на спрос. В 2025 году в мае-июне синоптики зафиксировали рекордную прохладу, особенно в центральной части России, что напрямую повлияло на продажи мороженого и безалкогольных напитков. Примечательно, что единственной категорией, показавшей положительную динамику в этот период, стало пиво — но его показатели ниже прошлогодних из-за погодных условий.
Еще один смежный фактор, повлиявший на такой результат — эффект «высокой базы» прошлого года. В отличие от текущего лета, в 2024 году начало теплого сезона выдалось довольно жарким, что стимулировало продажи всех сезонных товаров и обусловило «высокую базу», по сравнению с которой категориям сложнее расти. К примеру, среди рекордсменов прошлого года — питьевая вода (+16% в мае-июне 2024 в натуральном выражении), энергетики (+14%) и квас (+11%), которые сейчас замедлились на фоне прошлогоднего роста.
Примечательно, что похожая ситуация возникала на рынке и несколько лет назад: после того, как в 2021 наблюдался всплеск продаж из-за рекордно жаркого лета, в 2022 году, напротив, продажи «летних» товаров снизились на фоне высокой базы и более холодной температуры», — комментирует Салтанат Нысанова, директор по работе с клиентами «Нильсен».